SORI YANAGI 柳宗理 - 岩漿盤單手鐵鍋 (22cm) (附不鏽鋼蓋)

物料: 高碳鋼 / 不鏽鋼蓋
尺寸： 長40cm x 闊26cm x 高10cm
適用於明火、電磁爐
 
日本製造
 
日本設計大師柳宗理所提出的「用即是美」，無不讓產品設計師重新省思「形隨機能而生」（Form follows function）的製造本質。
 
柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分，不畫設計圖，直接手工開始製作實物大小的石膏模型；花費長達一年到兩年時間以上，真正從「用」出發，用手拿捏、撫握、思考、修正；「是手要使用的東西，所以當然要用手來設計！」「用手去感受，手上便會有答案。」柳宗理說。
每件器具的弧度、深度與尺寸，皆經過柳宗理親手調整與計算而成，並依據不同用途在外型上有些微差異，不僅將材質的特性在使用上發揮最佳效益，外型也有著一致性的極簡俐落美感。
出廠時為防止生鏽，本產品塗了一種通過FDA食物安全檢測的黑色塗層，該塗層會於使用數次後自然脫落，日後只需繼續塗油處理就能達到不粘及防鏽效果。
 
高碳鋼材質為基本材料。
鍋面內外特殊又細緻的凹凸紋路，經特殊加工，和食材及油良好地融合，有效防止燒焦及粘鍋。
方便做各種料理的煮、炒的料理。